'녹색 살림'에 해당되는 글 453건

  1. 파라벤 FREE 치약! 마음 놓고 이용하세요~
  2. 행복중심 착한참치를 소개합니다
  3. 크림함박스테이크!
  4. 자장가루로 만든 건강한 자장밥!
  5. [명절요리]버섯취나물밥
  6. 버섯크림스파게티, 아이들이 좋아해요!
  7. 아이들도 먹는 첨가물 없는 건강한 스파게티
  8. 뜨끈한 순두부찌개 1

파라벤 FREE 치약! 마음 놓고 이용하세요~





파라벤 FREE 행복중심생협 치약, 마음 놓고 이용하세요


시중 치약 파라벤 함유량 기준치 0.2% 이하

10월 5일 언론에서 “시판치약 2/3가 발암물질인 파라벤을 함유하고 있다”는 내용의 뉴스를 보도했습니다. 이에 식약처는 “치약의 보존제로 사용되고 있는 파라벤의 경우 함량기준을 0.2% 이하로 관리”하고 있으며, “자료 제출을 하는 과정에 함량을 잘못 기재하여 일부 언론에서 파라벤 기준을 초과한 제품이 유통되고 있다는 보도가 나오게 되었다”고 밝혔습니다. 하지만 국내 기준치는 0.2%일지 몰라도 유럽 등에서는 파라벤을 거의 사용하지 않습니다. 파라벤은 암 발병률을 높이거나 각종 호르몬 분비를 교란시킬 수 있다는 연구 결과가 나오면서 인체 유해 논란이 있는 물질입니다. 


파라벤 FREE 행복중심생협 자연사랑 치약

행복중심생협에서 공급하는 ‘자연사랑 치약’은 파라벤은 물론 첨가하지 않았고, 합성 계면활성제, 타르 색소, 사카린, 불소를 넣지 않았습니다. 합성 계면활성제 대신 코코넛오일에서 추출한 코카미도프로필베타인이라는 성분을 넣었습니다. 또한 자연사랑 치약에 함유한 소듐벤조에이트는 인체 무해한 성분으로 식품 첨가물로도 사용하는 방부제입니다.


파라벤 FREE 행복중심생협 자연사랑 치약, 마음 놓고 이용하세요.



치약 보러 가기



행복중심 착한참치를 소개합니다



미래 세대를 위한 선택, 행복중심 착한참치!

2014년 10월 말, 행복중심 착한참치가 찾아갑니다! 


김은숙 행복중심생협 연합회 생활재위원장이 행복중심 착한참치에 대해 설명합니다. 


조합원이 기획한

국내 최초 MSC(지속가능한 어업 수산물) 에코라벨 인증을 획득한 

행복중심 착한참치, 10월 말에 찾아갑니다


+ 국내 최초 MSC(지속가능한 어업 수산물) 인증

+ 야채수와 합성첨가물 없이 채낚기 가다랑어 73.2% 유기농 채종유 26.8%

+ 방사성 물질 정밀검사를 마친 후, HACCP 인증 시설에서 생산


크림함박스테이크!


천고마비의 계절! 가을이 다가오는 요즘. 
오늘 함께할 음식은 "크림 함박 스파게티"입니당^^
저... 고기 좋아합니다. 저... 면 좋아합니다. 저... 크림, 버섯 양파! 다 좋아해용
우선 행복중심 무항생제와 국산 양념으로 맛을 낸 함박 스테이크와 양송이 크림 스파게티 소스를 준비합니다! 저는 양송이 버섯과 양파를 넣어서 더욱 맛있게 먹을 계획!입니당ㅎ 개취(개인취향)에 따라 다른 재료를 더 넣어서 드셔도 좋습니당!



1. 우선 양송이 버섯과 양파를 돌돌 볶아주어요!



 
2. 크림소스를 투하!시켜 줍니다~ 몇분 더 끓어주시면 좋을듯합니당!



3. 함박스테이크를 구워주시구요. 파스타 면을 삶아야 합니당
면은 서로가 달라붙지 않게, 불지도 덜 익지도 않게 삶는게 중요합니당!
물의 양을 넉넉하게 잡으시고요. 물이 끓으면 소금을 넣어줍니당.
면이 물속으로 완전히 들어가면 냄비뚜껑을 닫아주세요~ 
7분정도 기다려주면 적당히 잘 익더라구요. 면이 서로 달라붙지 않게 자주 저어주시구요! 면 식힌다고 냉면처럼 물에 막 헹구지 마시고 올리브 오일이 있으면 그걸 살짝 뿌려주면 더 맛있다고 합니당. 



4. 여기서 제가 가장 큰 실수를 저질렀는데요. ㅋㅋㅋ 면과 만들어진 소스는 함께 섞어 가열해주어야 더 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다. 면과 함박스테이크를 셋팅한다음에 소스를 부어 먹었더니 맛이 좀 덜하더라구요. 그래도! 맛있었습니당. 담번에 만들땐 이와 같은 실수를 하지 않으리!



 
5. 엄마표 오이, 양파피클과 함께 하면 더욱 맛있습니다!
함박스테이크도 크림스파게티 소스와 잘어울려요^^


자장가루로 만든 건강한 자장밥!

저도 짜장을 참! 좋아하는데요. 

"우리밀 순장과 유기농 설탕"으로 만든 행복중심 자장을 만들어 보도록 하겠습니당. 




1. 우선, 짜장에 들어갈 야채를 오기조기 예쁜 모양으로 썰어줍니당!
당근, 호박, 감자, 양파,고기를 준비합니다. 요리를 하다보면 느끼는 거지만, 참 색깔이 예뻐요 ㅎ



2. 야채는 딱딱한거부터 볶아주세요~ 당근, 고기를 먼저 볶습니당! 
고기엔 후추로 밑간을 해주면 좋아요^^ 돌돌 볶다가 나머지 감자, 호박, 양파순으로 맛나게 볶아주세요!



3. 유기농 자장가루를 물에 게어 준비해주시고요. 



4. 돌돌 볶던 곳에 물을 부어서 보글보글 끓여주세요!



5. 예쁜 야채가 보글보글 끓고 있는 냄비에 녹여진 자장을 넣어줍니다~


6. 야채가 잘 익을때까지 끓여주면 "유기농 짜장"이 완성!
킹왕짱! 완전 맛남 ㅎ


[명절요리]버섯취나물밥


손님 초대시, 혹은 간단하게 선보일 수 있는 일품요리! 
취나물 버섯밥!!
 
 
----------------------------------------------------------------------------------
#1. 생협표 건표고버섯을 물에 10분간 불린다. 
딱딱한 부분을 제거한다. 
 

#2. 생협표 건취나물을 10분간 불리고 굵은 줄기는 잘 다듬어 5분간 물에 끓인다. 

#3. 물을 버리고 간장으로 밑간을 하고 참기름에 5분간 볶는다.

#4. 보통 밥짓는 물에 볶은 취나물을 넣고 버섯을 넣고 밥을 한다. 





#5. 생협표 족발과 함께 곁들여 먹는다.
생협 족발은 정말 시중에서 파는 맛과 거의 같다. 누린내가 나지도 않고 정말 맛있었다! 

* 양념장 만들기 : 잘게썬 양파, 부추를 간장과 들기름 참깨를 넣고 저어준다. 



버섯크림스파게티, 아이들이 좋아해요!

식당에서 맛볼 수 있는 크림 스파게티~!! 
 
 
----------------------------------------------------------------------------------
#1. 생협표 건 표고버섯을 물에 10분간 불린다. 
건표고버섯을 물에 10분간 불려주고, 버섯 기둥의 경우 딱딱할 수 있으니,
아이들이 먹을시엔 빼주는 것이 좋을 듯 하다. 


#2. 양파를 썰고, 버섯을 먹기 좋게 자른다. 
3세이신 큰 아드님을 위해 신라면에 들어있는 듯한 느낌으로;; 가장 작게 버섯을 잘랐다. 



#3. 기름을 두르고 볶아준다. 
살짝의 소금 밑간은 필수이며, 아이가 먹을 소스라 양파를 푹 익힐때 까지 볶아 준다. 



#4. 티티 양송이 크림 스파게티 소스를 넣고 같이 볶아 준다.  
원재료 : 유기농우유35%, 국산 생크림 34%, 국산 무농약 양송이 버섯 20%,국산버터 5%, 유기농자연치즈, 감자전분
역시나 생협표 레토르트는 다 믿을 수 있는 원재료를 사용하기에 아이먹이기에 안심이 된다. 



#5. 생협백밀스파게티를 삶고 꼬들꼬들할때 소스에 면을 넣고 같이 끓인다.   
하다보니 양이 많아져 소스가 조금 부족해져 우유를 넣고 걸쭉함을 위해 치즈를 넣어 부족한 소스를 보충했다. 
스파게티소스 350g으로는 성인 2인용 정도 인듯 하다. 



#6. 접시에 담아 맛있게 냠냠~   
꼬맹이가 먹기에도 편안했던지 한그릇을 뚝딱! 해주시는 큰 아드님~ 
보통 크림소스 스파게티는 집에서 하기 부담스러운데, 맛도 좋고 하기도 쉬우니 도전해 볼 만 하다!



아이들도 먹는 첨가물 없는 건강한 스파게티

아이들도 쉽게 먹을 수 있는 첨가물 없는 건강한 스파게티! 도전합니다~ 
 
 
----------------------------------------------------------------------------------
#1. 토마토와 고기 준비
갈은 돼지고기와 살짝 데친 껍데기를 벗긴 토마토를 잘게 썰어 같이 볶아 준다. 
살짝의 소금간과 단맛을 위한 올리고당 혹은 매실청을 약간 넣어 준다.  



#2. 스파게티 면 삶기
생협표 백밀스파게티면을 준비하여 삶아준다. 



물이 끓을때 면을 넣고 올리브유를 두서너방울 떨어뜨려주면 면이 확 퍼지지 않게 삶을 수 있다. 



#3. 준비된 토마토와 고기를 볶은 소스에 양파도 같이 볶는다. 
#1. 준비된 소스에 양파도 같이 볶아준다. 볶을때에도 같이 소금을 적당히 넣어 준다.
 


#4. 면을 소스에 넣고 같이 볶아준다. 
면이 살짝 꼬들꼬들할때(퍼지기 전) 소스냄비에 면을 옮겨 같이 볶으며 
소스가 부족할시엔 면 끓인물을 적정히 부어준다. 





#5. 허브가루 혹은 파슬리 가루를 뿌려 완성하고, 치즈를 얹는다.  
피자치즈가 없어 유아용 치즈 두장을 얹었는데도 맛은 괜찮다! 




MSG 없이 원재료로 만들어 본 토마토 스파게티는 유아들이 먹기에도 적당한 맛이다. 
생협표 백밀스파게티는 보통 스파게티면보다는 금방 익는다. 
 


뜨끈한 순두부찌개

바람이 쌀쌀해지니 뜨끈한 찌개가 절로 생각이 나네요.
저는 찌개중에 몽글몽글 부드러우면서 매콤한 순두부찌개를 좋아하는데요. 거기다가 해물까지 잔뜩 들어있으면 정말 맛있는거 같아요~
행복중심생협의 해물칵테일로 순두부찌개를 만들어봤습니다.


 
 
해물 종류는 모두 국내산으로 새우살,바지락살,홍합살,오징어,골뱅이 이렇게 들어있답니다.
 

 
 
 
지퍼백으로 되어있어 남은 해물 보관하기도 편해요~
 

 
 
냉장고에 남은 채소와 순두부, 해물칵테일 준비했구요.
뚝배기에 기름 약간과 고추가루를 볶아 고추기름을 만들어서 칼칼한 맛을 냈답니다.
 
  
 
 
고추가루가 어느정도 볶아지면 야채와 해물을 넣고 다시 볶다가 육수나 물부어서 보글보글 읶히고 마지막으로 순두부 넣어 휘리릭~
끓여주면 끝!!! 해물에 간이 살짝 되어있으니 소금은 살짝만 넣어주시구요~
 
 
 

 

 
 
 
매운고추 넣어 더욱 매콤하게 먹었어요~
 

 
 
쫄깃한 해물과 부드러운 순두부까지 한입에 가득~~
맛있다고 칭찬받았답니다. ^^