최근 메르스(MERS·중동호흡기증후군)의 영향으로 면역력 강화 식품을 찾는 소비자가 늘고 있다. 면역력이란 외부에서 침투한 병원균에 저항하는 힘이다. 면역력이 튼튼한 사람은 병에 쉽게 걸리지 않고 걸려도 빨리 낫는다. 면역력은 음식과 운동으로 키울 수 있다. 특히 땅속의 기운을 가득 품고 있는 제철 채소와 과일을 섭취하면 맛과 건강을 동시에 지킬 수 있다.

안인숙 행복중심생협연합회 회장은 “갑작스럽게 더워진 날씨로 몸의 활력이 떨어진 요즘, 입맛을 돋워주는 제철 과일과 친환경 식품으로 건강까지 함께 챙기길 바란다”고 말했다.

행복중심생협이 면역력을 높여주는 대표 식품 5가지를 추천한다.

달콤한 비타민 덩어리, 참다래

참다래는 우리가 즐겨 먹는 과일 중에서 영양소 밀도(영양소 권장량에 대한 식품의 각 영양소 함량의 비율)가 가장 높은 과일이다. 하루에 단 2개만 먹어도 비타민C·비타민E·엽산·마그네슘·칼륨 등 필요한 영양소들을 골고루 그리고 충분히 섭취할 수 있다. 특히 면역기관이 제 기능을 발휘하도록 하는 비타민C와 항체 생산을 돕는 비타민E가 풍부해 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 베타카로틴, 폴리페놀 등의 항산화 영양소도 풍부한데, 우리 몸의 활성산소의 생성을 억제해 몸에 염증 반응이 생기는 것을 예방한다. 행복중심생협의 참다래는 단맛이 풍부해 어린이가 먹기에도 좋다.

① 행복중심생협의 참다래는 뉴질랜드산 제스프리 골드키위와 같이 과육이 노란 골드키위로 당도가 높고 맛이 뛰어납니다.

바쁜 일상을 사는 현대인은 시간이 부족합니다. 잠을 포기해 가며 일을 하고 공부를 하는 사람도 제법 많지요. 최근 몇 년 전부터 잠을 깨워주고 집중력을 높여준다는 에너지 음료가 인기를 끌고 있습니다. 야근이 잦은 직장인, 시험 준비를 하는 학생, 수험생들에게 특히 인기였습니다. 공부나 야근을 할 때 에너지 음료를 마시면 일시적인 각성효과가 있기 때문입니다.

하지만 에너지 음료는 카페인 함량이 높고, 단숨에 마시기 때문에 부작용이 일어날 우려가 있습니다. 청소년 1일 카페인 권장량보다 많은 양의 카페인을 함유한 음료도 있어 성장기인 청소년은 더 주의해야 한다고 합니다.

몸도 챙기고 피로 회복에도 도움을 주는 행복중심생협의 다양한 음료로 여름, 에너지를 충전하는 것은 어떨까요? 에너지 음료처럼 금방 효과를 볼 순 없지만, 생산자가 자연을 생각하고 조합원의 건강을 생각하며 정성 가득 담아 생산했습니다. 자연을 가득 담은 행복중심생협 건강 음료로 지친 몸을 깨우세요.

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국내산 쌀 자급률은 89%(2013년 기준)까지 떨어졌습니다. 쌀 개방, 농촌 고령화, 심각해지는 기후 변화 등 우리 농촌이 직면해 있는 현실을 생각하면 우리 땅에서 난 쌀을 먹게 되는 것보다 수입쌀을 먹는 일이 더 흔해질지도 모릅니다. 가공 식품에 사용하는 쌀은 대부분 수입쌀을 사용합니다. 국내산 쌀에 비해 수입쌀이 가격이 저렴하기 때문입니다. 파이랑 이경식·정지원 생산자는 국내산 쌀 소비량이 줄어드는 상황을 주목했습니다. 우리 땅에서 난 쌀을 소비하는 것이 우리 농업을 지키는 일이라 생각해 국내산 쌀로 파이를 만들기 시작했습니다.

더 나은 내일을 고민하며 좋은 재료로 정직하게 만든 모둠파이.

사랑하는 사람과 특별한 시간을 보낼 때, 누군가에게 고마운 마음을 전하고 싶을 때 이용하세요.

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4월 조합원과 함께 생활을 바꿔 갈 생활재는 수산물입니다. 

행복중심생협의 수산물은 방사성물질 정밀검사를 마쳐서 마음이 놓입니다.

여기에 세슘134·세슘137·요오드131의 취급 기준을 어른 7.4Bq/kg, 어린이 3.7Bq/kg으로 강화했습니다. 

정부 기준도 이렇게 강화했으면 하는 마음입니다.

밀물과 썰물의 차이를 이용한 지주식으로 길러 김이 자연스럽게 햇볕과 바람을 맞으며 마르고 젖으며 자란 김,

국내산 오징어를 세척한 후 얼려 끓는 물에 5초만 데치면 질긴 맛까지 잡을 수 있는 오징어링. 

그리고 우리밀과 유정란으로 옷을 입힌 생선가스까지. 

주말 밥상에 바다를 올려보세요.

행복중심생협 수산물이니까, 괜찮아요.

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전기 사용량만 기록해도 전기 요금이 준다고?

행복중심생협 조합원, 4월부터 자발적 에너지 절약 실천 캠페인 시작

행복중심생협 조합원들은 오는 4월부터 11월까지 가정에서 전기와 수도, 도시가스 등의 사용량을 자발적으로 절감하는 ‘행복중심 에너지 절약 실천 캠페인’을 시작한다. 

2014년에도 116명 참여 전기 사용량 6,801kWh 절감

행복중심생협 조합원 116명은 지난 해 5월부터 11월까지 6개월 동안 전기절약 캠페인에 참여해 2013년 동 기간 대비 7.4%(6,801kWh)에 해당하는 전기를 절약했다. 6,801kWh는 냉장고를 13.6년(1년 전기 사용량 499kWh 기준), 텔레비전은 22.8년을 볼 수 있는 양이다.

또한, 참여 조합원의 전기 사용량은 평균 235kWh로 2013년 서울시 가구 월 평균 전력소비량 316kWh에 비교해 74% 수준에 그쳤다. 시민들의 자발적인 에너지 절약 활동이 실제 효과가 있음을 확인할 수 있는 지표다.

·단위: kWh ·서울시 평균 전력 소비량은 2013년 발표 자료 인용

작년보다 에너지 사용량 5% 절감이 목표

‘행복중심 에너지 절약 실천 캠페인’의 주된 활동 내용은 참여 조합원들이 매달 전기·수도·도시가스 사용량을 기록하며 작년과 비교해 5% 정도 에너지를 절감시키는 것이 목표다.

또한, 에너지 절약 캠페인과 함께 격월로 ‘에너지 관련 강좌’·‘에너지 시설 견학’ 등의 프로그램을 실시해 참여 조합원의 에너지 절약 아이디어를 공유하고 지속적인 에너지 절약 활동을 유도해 나갈 계획이다.

행복중심생협연합회 전경순 환경위원장은 “에너지절약 캠페인은 환경을 지킨다는 의미도 있지만, 실제 생활비 절감 효과도 있다”며 “한 달 사용한 에너지 사용량을 꾸준하게 기록하는 것만으로도 쉽게 효과를 확인할 수 있는 만큼 많은 시민이 함께 하길 바란다”고 밝혔다.

문의 회원생협지원부 조명희 (070-4351-5214)

따뜻한 기운이 가득한 봄과 함께 찾아온 나른함, 행복중심생협 봄나물로 이기세요.

겨우내 언 땅을 뚫고 자란 봄나물의 생명이 우리 몸을 깨우고 기운을 불어줄 거에요.

행복중심생협 봄나물은 화학 비료에 의지하기 보단 땅의 힘을 길러 나물이 건강하게 자라도록 돕고, 농약과 제초제 대신 수고로움을 마다하지 않고 정성스레 길렀습니다.

오늘 밥상엔 행복중심생협 봄나물을 올려보세요.

산과 들의 기운을 가득 머금은 나물이 이미 우리 곁에 봄이 성큼 왔음을 알려줄 거에요.

무농약 달래 100g 팔당 2,600원

무농약 재배한 달래입니다. 봄을 대표하는 나물로 톡쏘는 매운맛과 특유의 향이 입맛을 돋워줍니다. 양념에 무쳐 먹거나 된장국, 양념장을 만들어 먹으면 좋습니다. 물로 세척해 공급하면 무르거나 상할 위험이 있어 세척하지 않고 공급합니다.

무농약 씀바귀 100g 충북 2,500원

옛말에 ‘봄에 씀바귀를 많이 먹으면 여름 더위를 타지 않는다’는 말이 있습니다. 그만큼 효과가 좋아 약재로도 많이 사용했습니다. 잎과 어린순은 무치거나 쌈, 김치를 담가먹고 뿌리는 무쳐먹거나 장아찌로 만들어 먹습니다.

유기농 봄쑥 200g 모듬살이 2,700원

쑥은 흔하면서도 영양이 풍부해 많은 사람이 먹는 건강 나물입니다. ’7년 된 병을 3년 묵은쑥을 먹고 고쳤다’는 속담이 있을 정도로 오랜 시간 식용과 약용으로 두루 먹었습니다. 농약, 화학 비료, 제초제 등을 사용하지 않고 유기 재배 했습니다.

무농약 방풍나물 200g 여수 2,250원

바닷에 자생하는 나물로 [도문대작]에서 허균이 ‘방풍나물로 죽을 쑤어 먹으면 입안에 향미가 가득해 사흘이 지나도 가실줄 모른다’라고 표현할 정도로 향이 좋습니다. 풍을 다스리는 효과가 있어 ‘방풍’이라는 이름을 얻은 방풍나물은 쌀과 함께 밥을 지어먹거나 볶아서 무쳐먹고 장아찌 등으로 먹습니다.

무농약 곰취나물 100g 경남 2,600원

깊은 산속 곰이 먹는다고 해서 붙여진 이름의 곰취나물은 부드럽고 쌉싸름한 맛과 향이 특징입니다. 데쳐서 나물로 무쳐먹거나 고기에 곁들여 먹어도 좋습니다.

봄나물 장보러 가기

지난 3월 14일(토) 후쿠시마 핵발전소 사고 4주기를 맞아 탈핵 집회가 신촌 차없는 거리에서 열렸습니다. 수명 다한 노후 핵발전소 월성 1호기와 고리 1호기 폐쇄와 영덕과 삼척의 신규 원전 계획 철회를 요구하며 결의를 다지는 자리에 행복중심생협 조합원들도 함께 했습니다.

타악밴드 페스테자의 흥겨운 리듬에 맞춰 거리행진으로 집회의 막을 열었는데요. 때마침 꽃샘추위가 물러가고 따뜻한 봄볕이 내리쫴 신촌 거리가 탈핵 물결로 들썩였습니다.

핵없는사회를위한공동행동이 주최한 이번 집회의 슬로건은 ‘기억하자 후쿠시마, 멈춰라 월성 1호기’입니다. ‘월성 1호기’의 안정성에 대한 문제 제기에도 원자력안전위원회는 지난 2월 27일 30년의 설계수명을 다한 ‘월성 1호기’의 계속 운전을 결정했습니다. 그만큼 국민들의 걱정과 우려는 클 수밖에 없습니다.

그렇게 탈핵을 염원하는 많은 사람과 단체들이 한자리에 모였습니다. 홍보 및 체험부스를 차리고 오가는 시민들에게 저마다의 방식으로 핵 없는 세상 만들기에 동참해줄 것을 호소했습니다.

행복중심생협은 ‘탈핵 퍼즐 맞추기’를 진행했는데요, 퍼즐에는 ‘노후 원전 월성 1호기 STOP’과 ‘핵보다는 해!’, ‘여름철 에너지 절약’의 메시지를 담았습니다.

일상 속의 에너지 절약으로 탈핵 실천 활동을 펼치고 있는 행복중심생협 환경위원회(구 미래에너지 탈핵위원회)의 활동과 홍보하고 ‘에너지 절약’과 ‘탈핵’의 필요성을 소리 높여 외쳤습니다.

<탈핵을 염원하는 시민들의 인증샷>

사고 발생 후 4년이란 시간이 흘렀지만 악몽은 끝나지 않고 있습니다. 핵없는 세상을 만들기 위한 행복중심생협의 탈핵 실천 활동은 2015년에도 지속될 것입니다.

오늘 아침 날씨는 참 포근하네요. 이제 정말 봄이 왔나 봅니다.

이번 주말 봄맞이 대청소를 고민하고 있지는 않으신가요? 그렇다면, 조금 다른 세제를 준비해보면 어떨까요?

그냥 살면 살아지는 것이 살림이라고는 하지만, 세제 하나 바꾸면 생활이 바뀌고, 환경이 바뀔 수 있으니까요.

부엌과 욕실을 청소할 때 사용하면 좋은 베이킹소다와 구연산,
누렇게 변한 옷을 산뜻하게 바꿔주는 산소계 표백제
청소 하느라 힘들었을 세탁기를 산뜻하게 씻어주는 세탁조 세정제도 준비해 보세요.

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