나른한 주말, 출출한데 과자 같은 건 먹기 싫고.

그래서 조물조물 만들어 본 계란빵.

집에 마침 핫케이크 가루가 있었어요.

설명서대로 핫케이크 반죽을 만들어서, 

머핀틀에 넣었어요.

(오븐 사고 머핀 틀 처음 써봤어요)

핫케이크 반죽을 너무 많이 넣으면 퍽퍽하니까

조금만 깔아주듯이 넣었어요.

유정란도 한 알씩 깨뜨려 넣고,

집에 굴러다니는 바나나도 잘라서 넣고

치즈도 넣었어요.

어떤 머핀에는 블루베리잼도 넣었어요.

다 똑같은 것만 만들면 재미없으니까요. 호호호.

혹시 몰라 소금도 살살 뿌리고, 후추도 후춧후춧 갈아 넣었지요.

오븐은 200도로 10분 정도 예열하고,

20분 정도 구웠어요.

그러고 나니 저렇게 막 부풀부풀.

근데 20분 정도 구우니까 계란은 좀 반숙 상태였어요.

반숙을 좋아해서 좀 먹고,

혹시 몰라 10분 정도 더 구웠더니, 

아래 같은 완숙으로 예쁜 빵이 완성되었어요.

치즈를 조금 넣은 건 신의 한수였어요.

치즈 좋아하는 제겐 완전 딱 좋았답니다.

우리밀 핫케이크 가루, 여러모로 사용하니 좋네요.