봄이라 그런지 시장에 신선한 채소가 가득합니다.
그래도 이맘 때는 돌나물이 최고죠.
깨끗이 씻어 물길을 탁탁 털면 간단히 요리할 수 있고, 어떤 소스에도 어울리니까요.
그래서 이번에는 돌나물과 도토리묵을 함께 곁들였습니다.
도토리묵은 반으로 잘라 1cm 두께로 썹니다.
초고추장이나 양념고추장(고추장 3큰 술, 매실청 2큰 술, 파, 마늘, 참기름, 참깨 1작은 술)을 만드세요.
이렇게 멋스럽게 담았습니다.
도토리묵과 돌나물과 함께 양념고추장이 드셔 보세요.
의외로 맛이 잘 어울린답니다. 깔끔하고요.
싱그러운 봄이 왔어요.
따뜻한 기운을 듬뿍 느끼면서 행복한 하루, 하루 보내세요 :D
*)이 글은 여성민우회생협 홈페이지에 '체리민트'님이 올려주신 내용입니다.
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