'녹색 살림/생활재가 궁금해'에 해당되는 글 255건

  1. 집에서 먹는 그대로 손맛식품 생활재
  2. 가습기 살균제 성분 독성물질 무첨가 행복중심 치약
  3. [세계 공정무역의 날] 세상을 바꾸는 작은 선택, 공정무역 생활재
  4. 행복중심생협 김의 모든 것, 밥도둑 원조, 김! 알고 먹자!
  5. [기능성마스크]미세먼지 대처하는 기능성마스크, 미리 준비하세요
  6. [고로쇠수액]믿고 마시는 행복중심생협 고로쇠수액
  7. [무항생제돼지]건강하고 맛있는 돼지고기, 무항생제 해올림돼지
  8. 행복중심생협의 국산 쌀 100%로 만든 ‘쌀파스타면(펜네)’를 소개합니다.

집에서 먹는 그대로 손맛식품 생활재

손맛식품 방상수 생산자

 

 

2007년부터 지금까지 행복중심생협의 든든한 생산자로 함께 해오고 있는 손맛식품의 박상수 생산자. 그녀는 집에서 만드는 방법 그대로 모든 생활재를 손으로 직접 만들고 있습니다. 박상수 생산자는 강화도에서 직접 농사를 지어 밭에서 갓 수확한 싱싱한 순무와 국내산 재료를 고집하는 것이 고되지만 보람도 크다고 합니다. 이러한 정성이 통했는지 입소문을 타고 손맛식품의 장과 김치를 꾸준히구입하는 조합원도 생겨났습니다. 손맛식품은 생산에 참여하는 이들도 강화 지역 농민이고, 공장 노동자들도 모두 지역의 여성으로 구성되어 있습니다. 이러한 점을 인정받아 2018년 7월에 일자리제공형 사회적기업으로 인증을 받았습니다. 고령화가 급격하게 진행되는 강화지역에서 여성 고령자의 안정된 부가가치 향상에도 노력하고 있는 손맛식품 박상수 생산자는 여성의 섬세함과 느리지만 함께하는, 그리고 고령자의 소득이 담보되는 사업장을 운영하는 것이 꿈이라고 합니다. 이러한 스스토리를 가진 손맛식품은 단순한 반찬을 너머 우리의 몸과 마음을 영양가 있게 채워줄 양식인 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

된장깻잎찜 100g 3,950원
향긋한 국내산 깻잎을 한 장 한 장 깨끗하게 씻어 손맛식품만의 특별한 된장양념을 층층이 발랐습니다. 된장의 구수함과 향긋한 깻잎향이 어우러져 집나간 입맛도 되돌아오게 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념깻잎 140g 3,850원
감칠맛 나는 양념을 향긋한 국내산 깻잎에 층층이 발랐습니다. 밥 한 숟갈에 양념깻잎을 한 장 얹어 먹으면 밥 한그릇이 금방 뚝딱!

 

 

 

 

 

 

 

 

멸치아몬드볶음 110g 4,250원
국내산 지리멸치를 현미유로 볶고 양조간장, 유기농설탕을 넣어 만들어 고소하고 짭조름한 맛입니다. 아몬드가 함께 들어가 남녀노소 즐길 수 있는 영양반찬으로 강력 추천!!

 

 

 

 

 

 

 

고추장멸치조림 150g 5,650원
국내산 멸치와 매콤달콤한 고추장소스를 버무려 만들었습니다. 손맛식품의 고추장소스는 매일 먹어도 질리지 않아 밥반찬 고민을 덜어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

콩자반 170g 4,500원
국내산 서리태로 만든 콩자반입니다. 많이 짜지 않아 밥반찬으로 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

홍새우고추장볶음 100g 5,000원
부드럽고 달달한 맛의 홍새우를 직접 담은 고추장으로 버무려 만들었습니다. 적당히 매운맛과 홍새우의 고소한 맛이 잘 어우러진 반찬입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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가습기 살균제 성분 독성물질 무첨가 행복중심 치약

가습기 살균제 성분 독성물질

CMIT·MIT 무첨가 행복중심 치약


시중 일부 치약에서 가습기 살균제 독성물질 검출


9월 26일, 식품의약품안전처는 가습기 살균제에 사용된 화학물질 클로로메틸이소티아졸리논(CMIT)과 메틸이소티아졸리논(MIT)이 검출된 치약 11종을 발표했습니다. CMIT·MIT는 가습기살균제에 첨가돼 많은 피해자를 발생시킨 유독물질입니다. 공기 중으로 노출되는 것만으로도 알레르기성 피부염, 안면 발진, 비염, 기침 및 호흡곤란 등 증세를 일으킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 식품의약품안전처는 의약외품 가운데 사용한 뒤 씻어내는 외용제에만 허가를 받아 사용할 수 있도록 하고 치약에는 아예 사용을 금지하고 있습니다.


독성물질 무첨가 행복중심 치약


행복중심생협에서 공급하는 치약은 이런 독성물질이 첨가된 합성 계면활성제를 사용하지 않습니다. 대신 코코넛 오일에서 추출한 코카미도프로필베타인이라는 천연 계면활성제를 사용합니다. 또한 합성 보존제인 파라벤과 타르 색소, 사카린, 불소 등을 사용하지 않습니다.
이를 닦는 데 사용하는 생활 필수품인 치약. 직접 피부에 닿을 뿐 아니라 먹을 수도 있는 것이라 어떤 성분으로 만들었는지 꼼꼼하게 살펴야 합니다. 아무리 양치를 한 후, 물로 씻어낸다고 하지만 아이들은 양치를 하다 가끔 삼키기도 하니까요. 행복중심생협 치약, 마음 놓고 이용하세요.





[세계 공정무역의 날] 세상을 바꾸는 작은 선택, 공정무역 생활재



세상을 바꾸는 작은 선택, 

행복중심생협의 공정무역 생활재


공정무역은

개발도상국 생산자들의 노동과 생산품에 공정한 가격을 지불합니다. 

생산자의 자립을 돕고 빈곤과 불평등 문제를 함께 해소해 나갈 수 있습니다.


아동 강제 노동을 금지합니다

공정무역은 아이들의 강제 노동을 금지하고 아이들이 학교에 갈 수 있도록 생산자를 돕습니다. 

공정무역 생활재를 하나 더 이용하면 아이들에게 공장대신 학교에 갈 수 있는 기회를 줄 수 있습니다.


정당한 가격을 지불합니다

생산자와 대화를 통해 사회적으로 합당하고 생산자 자신이 정당하다고 여기는 금액을 책정해 지불합니다.


환경보호와 지속가능한 생산을 지원합니다

공정무역은 생산자의 건강, 환경을 해치지 않는 생산 방식으로 생산자의 지속가능한 생산을 지지합니다.



계피 300g 아시아공정무역네트워크 6,300원 → 5,700원

계피가루 60g 아시아공정무역네트워크 4,400원 → 4,000원

베트남 북서 산간 지대에서 자란 최상품으로 인정받는 계피입니다. 베트남의 소수 민족이 손과 나이프만을 사용해 수확합니다. 계피는 속을 따뜻하게 하는 성질이 있어 차로 이용하면 좋습니다.


볶은캐슈넛 250g 아시아공정무역네트워크 9,000원 → 8,100원

생산지인 베트남 빈프억성 지역은 캐슈넛이 자라기 좋은 환경을 가지고 있어 가장 좋은 품질의 캐슈넛을 생산합니다. 캐슈넛 판매금의 일부는 생산자 아이들의 교육을 지원하는 데 쓰입니다.


④ 건살구(무설탕) 25g 어스맨 1,950원

건체리(무설탕) 25g 어스맨 2,200원

히말라야의 훈자 지역에서 농약과 화학 비료를 사용하지 않고 재배한 살구와 체리를 사용했습니다. 이산화황 처리를 하지 않고 자연 그대로 말렸습니다.



건망고 180g 아시아공정무역네트워크 9,600원 → 8,650원

건망고(무설탕) 70g 아시아공정무역네트워크 5,600원 → 5,050원


당도가 높기로 유명한 필리핀 산 카라바오 공정무역 망고로 생산한 건망고입니다. 일반 망고보다 농약을 적게 사용해 재배하고 건조 시 첨가물을 넣지 않습니다. 망고 판매금의 일부는 사회적 위험에 노출된 어린이를 돕는 데 사용합니다.


행사 기간 5월 9일(월)~5월 15일(일)




행복중심생협 김의 모든 것, 밥도둑 원조, 김! 알고 먹자!

김에 대한 모든 것


밥도둑의 원조, 김

잘 구운 김만 있어도 밥 반찬 걱정이 없지요.

행복중심생협에서도 여러 종류 김을 공급합니다.

이 김이 어떻게 다른지,

어떤 특징을 가지고 있는지 소개할게요.


알고 먹으면, 더 맛있으니까요.



곱창김

 10월 경, 10~15일 정도만 한시적으로 채취할 수 있는 김입니다.

생김새가 고불고불, 곱창 같아서 '곱창김'이라고 불리죠.

김 향이 진하고, 부드러우며, 단 맛이 특징인 '고급 김'이에요.

그래서 상시적으로 공급할 정도로 양이 많지는 않아요.




돌김

 바다 갯바위에 포자가 자연적으로 붙어 자란 김입니다. 

표면이 거칠고 향이 강한 게 특징이지요.

기름을 발라 살짝 구워먹으면 정말 끝내줍니다!!

엄지 두 개 척!!




재래김

 일반적으로 알고 있는 양식 김이에요.

윤이 나고 두께가 얇아 각종 요리에 가장 많이 사용되는 김이지요.

행복중심생협 김은 염산을 사용하지 않고 길렀어요.

또 인위적으로 자라게 하지 않고,

조수간만의 차로 자라게 해서

더욱 향이 좋고 맛이 깊어요. 




파래김

 홍조류인 김과 녹조류인 파래를 섞어 만든 김이에요.

보통 파래김은 김과 파래 성분을 5:5로 섞는데

행복중심생협은 9:1로 재래김 성분이 더 많아요.

그래서 더욱 맛있어요.




다양한 김 생김새를 한눈에 비교해 볼까요?

비슷하면서도 각각 특징이 다른 김.

김 종류가 이렇게 여러가지인데,

알고 먹으면 더 맛있겠죠? 


조합원들이 가장 많이 이용하는 재래김.

이번 3월 7일(월)부터 재래김을 공급합니다.


2016년 1월 말에 채취해서 말려서,

2월에 포장한 갓 생산한 따끈한 재래김.


제가 먹어봤는데,

정말 바다향이 가득가득 하더라구요.

기름도 소금도 다 필요 없어요.

팬에 살짝 굽기만 해도, 밥 한그릇은 다 먹겠어요.


김도, 알고 먹어요.





[기능성마스크]미세먼지 대처하는 기능성마스크, 미리 준비하세요



보는 것만으로도 갑갑한 풍경.

미세먼지에 뒤덮인 요즘 한국입니다.

몇 년 전까지만 해도, 이렇게 심하지 않았는데, 

매년 미세먼지가 심해지고 있는 것 같아요.


문제는 미세먼지가 말 그대로 '미세'해서 몸속으로 그대로 들어온다는 거죠.

그래서 이제 일반 마스크로는 미세먼지를 걸러낼 수 없다고 합니다.


미세먼지란?

미세먼지는 여러 가지 복합 성분을 가진 대기 중 부유물질입니다.

대부분 자동차 배기가스, 먼지에서 발생하는데요.

특히 입자의 크기가 작은 초미세먼지는 폐, 혈중으로 유입될 수 있습니다.



그래서 행복중심생협은 황사마스크를 공급합니다

우리 가족 지키는 행복중심생협 황사마스크



01 식약처 의약외품 인증 황사마스크

거미줄 구조의 나노필터가 황사와 미세먼지를 걸러 줍니다.


02 코 지지대로 더욱 편안하게

코 지지대가 있어 안경 쓰시는 분들도 김서림없이

편안하게 사용할 수 있습니다. 


03 자외선 차단은 덤으로!

자외선 차단 90%

자외선 차단까지 되니 외출할 때 안심하고 사용하세요.




사용할 때 주의사항

01 세탁기에 넣거나 비벼서 빨지 마세요. 나노필터가 망가져 황사마스크 기능이 사라집니다.

02 산소 농도 18% 미만의 밀폐된 공간에서는 착용하지 마세요.

03 마스크가 오염되거나 호흡이 곤란해지면 새 제품을 이용해 주세요. 






미세먼지에 대처하는 우리의 자세

01 외출 전 자외선 차단제를 발라 피부를 보호해 주세요. 

02 외출 후, 손을 잘 씻어 주고, 특히 얼굴은 꼼꼼하게 클렌징해 주세요. 

03 물을 많이 드세요. 수분 함량이 많아지고, 체내 중금속 혈중 농도를 낮추고, 소변으로 중금속을 배출합니다. 

04 미역, 해조류 같은 식품은 중금속 배출을 돕는 좋은 음식입니다. 함께 챙겨 드세요.

05 목이 칼칼하다면 도라지, 배, 생강 등을 함께 드세요. 도라지배즙이 참 좋겠지요? 



사람이 통제할 수 없는 방향으로

우리가 사는 환경이 급격히 변하고 있습니다.


지금이라도 경각심을 가지고,

우리의 삶을 조금씩 바꿔 가면 좋을 텐데요.


행복중심생협에서도 변해 가는 생활 환경에서

우리가 어떻게 안심하고 살아갈 수 있을지를 계속 고민합니다.

그래서 일회용 기능성 마스크를 공급할 때도 많은 고민과 생각이 있었습니다. 

하지만, 현실적으로 바깥 외출을 아예 하지 않는 이상

이미 노출된 미세먼지와 항사의 위협 속에서 다른 방법을 찾는 것이 어려웠습니다. 


그래서 일회용 기능성 마스크를 공급합니다. 

하지만, 우리가 할 수 있는 노력은 계속하려 합니다.

우리가 살아가는 세상을 조금 더 바꾸는 노력

일회용 컵을 사용하지 않고, 비닐 대신 장바구니를 사용하고,

가까운 거리는 걸어다니고, 전기 절약을 실천하며,

포장을 줄이는 행복중심생협의 행복한 실천!

함께해 주세요!







[고로쇠수액]믿고 마시는 행복중심생협 고로쇠수액

1년 중 이맘 때만 잠깐 나오는 고로쇠수액. 

달짝지근한 맛 때문에 매년 찾아 드시는 매니아들 계시죠?

생산지가 어디인지 포장 과정이 어떤지 잘 확인하셔야 해요.

행복중심생협은 올해도 어김없이 고로쇠수액을 준비했습니다.

잘 살펴보시고, 선택하세요!

내가 먹을 물이니까!





01 믿고 마시는 고로쇠수액


지리산 뱀사골 해발 900M~1500M 고지에서 자란 고로쇠나무 수액입니다.

소포장하는 곳까지 호스를 연결해 보다 신선합니다.

정밀 필터링과 살균정제처리를 거쳐 포장합니다.



02 남다른 유통기한 '제조일로부터 3개월'


보통 고로쇠수액 유통기한은 15일 정도입니다.

고로쇠수액을 받아 유통기한 안에 먹기 참 힘드셨죠?

행복중심생협 고로쇠수액은 유통기한을 늘렸습니다.

두꺼운 페트병에 포장하고, 뚜껑에 산소 흡습제를 넣어

냉장 보관할 경우, 제조일로부터 3개월까지 먹을 수 있습니다.





03 낱병으로도 이용해 보세요


보통 고로쇠수액 구입하려고 하면 6병 또는 12병 등

대용량만 판매해서 망설인 적 있으시죠?

처음 드셔본 분들은 입에 맞을지도 잘 모르겠고,

가족이 많지 않은 경우에는 남을까 걱정되기도 하구요.

행복중심생협에서 이번에는 낱병으로도 이용할 수 있도록 공급합니다.


미리 맛보고 싶으신 분들, 혹은 대량 구매가 힘드셨던 분들은

낱병으로 이용해 보세요. 음료수처럼 구입해서 물 대신 마셔도 좋아요.





04 고로쇠수액, 이렇게 이용하세요


01 운동 후, 찜질방 등에서 땀을 흘린 후 마시면 노폐물 제거에 도움이 됩니다. 

02 고로쇠수액 소량을 밥 지을 때, 미역국, 삼계탕 등을 끓일 때 함께 넣으면 맛있습니다. 

03 물 대신 수시로 마셔도 좋아요.





[무항생제돼지]건강하고 맛있는 돼지고기, 무항생제 해올림돼지

행복중심생협의 대표 생활재, 무항생제 해올림 돼지를 소개합니다. 

왜 일반 시중 돼지고기와 다른지, 한번 살펴보세요!





건강해!

오메가 3와 오메가 6의 적절한 균형

해올림 돼지는 옥수수 사료가 아닌, 풀과 곡물을 먹고 자랍니다. 

옥수수 사료를 먹고 자란 돼지는 오메가 6 함량이 많아지는데, 

이를 먹으면 사람 몸속 오메가 6 비율이 지나치게 커질 우려가 있습니다. 

해올림 돼지는 오메가3 성분이 풍부한 풀을 먹여 기릅니다. 

그래서 일반 돼지보다 오메가 3와 오메가 6 함량이 적절하게 균형을 이룹니다.




안심해

'진짜' 무항생제 돼지

무항생제 인증 기준에서 어미 돼지는 치료용으로 항생제를 사용해도 됩니다. 

하지만 해올림 돼지는 어미 돼지부터 새끼 돼지까지 항생제 도움 없이 자랍니다. 

깨끗하고 바람이 잘 통하는 축사에서 면역력을 기르며 건강하게 자라기 때문입니다.



약속해

안정적인 가격

해올림 돼지는 가나안 농장에서 기릅니다. 

생산자와의 직거래로 가격 변동이 낮습니다. 

구제역 발병으로 인한 가격 폭등이나 수입산 돼지고기 수입으로 인한 가격 폭락에도 

안정적인 가격에 공급했습니다. 


튼튼해

농업 기반 다지는 해올림 돼지

국내산 곡물을 사료로 이용해 국내 농업 기반을 다집니다. 

전 세계적인 이상기후로 식량 생산이 불안정한 상황에서, 곡물 자급률을 높이고, 

농민이 더욱 힘을 내어 농사를 지을 수 있도록 돕습니다. 

조합원이 풀을 먹여 기른 해올림 돼지를 먹으면, 농업도 더불어 함께 살아납니다. 








행복중심생협 장보기에서 보기

행복중심생협의 국산 쌀 100%로 만든 ‘쌀파스타면(펜네)’를 소개합니다.

파스타 좋아하는 분들 많죠? 저도 파스타를 굉장히 좋아합니다. 소스도 일품이고 그 중에서도 다양한 파스타면은 골라먹는 재미도 있죠.

여러분은 어떤 면을 가장 좋아하시나요?

 

저는 그 중에서도 펜네를 가장 좋아합니다.^^ 펜네는 손가락 두 마디 정도의 원통형으로 생긴 면입니다.

원통형으로 생겼기 때문에 비교적 많은 양의 소스를 함께 먹을 수 있습니다. 그래서 맛있는 파스타 소스를 더 느낄 수 있죠.

 

 

 

 

 

 

이런 맛있는 파스타를 매일 먹고 싶지만 아무래도 면이라서 걱정되는 것이 사실이에요.

밀가루를 자주 먹게 되면 소화가 잘 안되어 속이 더부룩하곤 해서요. 맛도 좋고, 속도 편한 파스타면 어디 없을까요?

 

 

 

 

 

 

그래서 행복중심생협의 국산 쌀 100%로 만든 쌀파스타면(펜네)’를 소개합니다.^^

쌀로 만들었으나 쫄깃한 식감이 기존의 밀가루 파스타와 매우 유사하며 각종 소스를 적용하여 여러가지 요리를 만들 수 있습니다. 파스타 요리는 물론이고 떡볶이, 카레, 짜장, 샐러드, 찌개류의 사리 등으로 이용하시면 좋습니다.

 

 

 

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