여름철, 가만히 있어도 땀이 뻘뻘나는 무더위에 매번 요리를 하고 식사를 챙기기 쉽지 않지요. 그렇다고 끼니를 거를 수 없고, 간단히 식사를 해결하자니 부실한 영양섭취가 염려됩니다. 뜨거운 불 앞에서 오랜 시간 고생하지 않고 간편하게 먹을 수 있는 음식에 맛과 정성까지 담겨있다면 얼마나 좋을까요? 믿고 먹을 수 있는 행복중심의 간편 식사 생활재를 소개합니다.

각양각색의 8종 즉석국, 아침 만찬으로 든든한 유기농선식과 달콤한 아카시아 꿀, 무항생제 오리훈제와 간식으로 어울리는 유기농 큰토마토. 여름철, 간편한 요리! 행복중심생협에서 준비했습니다.

6월 공동구매 이벤트
무더운 여름, 간편한 요리 생활재 할인
행사 기간 6월 17일(월) ~ 6월 23일(일)까지

큰토마토 2kg 8,300원 -> 7,000원
오리훈제 350g 13,500원 -> 12,000원

[간편하게 먹는 무항생제 훈제오리] 바로가기

유기농선식든든한아침만찬 15포 16,500원 -> 14,000원
아카시아꿀 600g 12,800원 -> 11,500원 

아카시아꿀 [지금 햇꿀이 찾아옵니다] 바로가기

묵은지찌개 500g 4,800원 -> 4,100원  
우렁된장찌개 500g 6,100원 -> 5,200원 
청국장찌개 500g 5,200원 -> 4,400원

성게미역국 500g 7,400원 -> 6,300원 
시래기된장국 500g 3,600원 -> 3,050원   
닭개장 500g 6,400원 -> 5450원  

황태탕 500g 4,250원 -> 3,600원  
추어탕 500g 5,600원 -> 4,750원 

[제대로 우려낸 간편 국, 미당 전정욱 생산자 이야기] 바로가기

오리고기는 콜레스테롤이 낮고 불포화지방산 비율이 높아 보양식으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 다른 육류가 대부분 산성 식품인 데 비해 오리고기는 육류임에도 알칼리성입니다. <본초강목>과 <동의보감>에서는 오리를 가리켜 ‘해독 작용을 하고 혈액순환을 도우며 생활 습관 병에 특효가 있다.’고 했습니다. 또한 다른 육류와 달리 많이 먹어도 체내에 지방이 과다 축적되지 않습니다.

쾌적한 사육 환경, HACCP 인증 받은 가공 시설
오리고기를 선택할 때, 오리의 사육환경과 사료 역시 꼼꼼하게 살펴봐야 합니다. 행복중심생협 오리는 전남 영암에 있는 농장에서 자랍니다. 바닥은 왕겨와 활성탄, 미생물발효제를 넣어 면역력을 높이며 무항생제 사료를 급이합니다.
42~45일 정도 자라면 전남 나주에 위치한 HACCP 인증 받은 위생적인 시설에서 가공합니다. 오리는 닭과 달리 털이 억세고 잔털이 많기 때문에 도합 과정에서 털 제거 과정이 추가됩니다. 이때 비용 절감을 위해 공업용 본드나 왁스로 처리한다는 뉴스가 이슈가 된 적이 있습니다. 행복중심생협은 사육 환경뿐만 아니라 도합까지 위생적인 시설에서 가공한 무항생제 인증 오리원육을 사용합니다.

첨가물을 넣지 않은 오리훈제 
시중에서는 오리훈제를 생산할 때 색상과 맛을 내기 위해 발색제인 아질산나트륨과 MSG, 보존료인 솔빈산칼륨, 그리고 인공 훈제향 등을 첨가합니다. 반면, 선농생활에서 생산하는 행복중심생협 오리훈제는 첨가물이나 인공향을 일체 사용하지 않습니다. 무항생제 오리로 첨가물 없이 만든 건강한 오리훈제로, 여름철 몸보신하세요.

훈제 오리 생산 모습
① 오리를 훈제기에 넣은 모습 ② 포장 전 오리 잔모 제거 작업 ③ 오리를 훈제하기 전 염지숙성하는 염지기