▼
바람이 쌀쌀해지니 뜨끈한 찌개가 절로 생각이 나네요.
저는 찌개중에 몽글몽글 부드러우면서 매콤한 순두부찌개를 좋아하는데요. 거기다가 해물까지 잔뜩 들어있으면 정말 맛있는거 같아요~
행복중심생협의 해물칵테일로 순두부찌개를 만들어봤습니다.
▼
해물 종류는 모두 국내산으로 새우살,바지락살,홍합살,오징어,골뱅이 이렇게 들어있답니다.
▼
지퍼백으로 되어있어 남은 해물 보관하기도 편해요~
▼
냉장고에 남은 채소와 순두부, 해물칵테일 준비했구요.
뚝배기에 기름 약간과 고추가루를 볶아 고추기름을 만들어서 칼칼한 맛을 냈답니다.
▼
고추가루가 어느정도 볶아지면 야채와 해물을 넣고 다시 볶다가 육수나 물부어서 보글보글 읶히고 마지막으로 순두부 넣어 휘리릭~
끓여주면 끝!!! 해물에 간이 살짝 되어있으니 소금은 살짝만 넣어주시구요~
▼
매운고추 넣어 더욱 매콤하게 먹었어요~
▼
쫄깃한 해물과 부드러운 순두부까지 한입에 가득~~
맛있다고 칭찬받았답니다. ^^
'녹색 살림 > 지구를 살리는 요리' 카테고리의 다른 글
| 버섯크림스파게티, 아이들이 좋아해요! (0) | 2014.09.01 |
|---|---|
| 아이들도 먹는 첨가물 없는 건강한 스파게티 (0) | 2014.09.01 |
| 생생정보통에 나온 단호박계란찜~ (0) | 2014.08.26 |
| 해물이 풍덩, 크림스파게티소스로 만든 초간단 스파게티! (0) | 2014.08.26 |
| 행복중심 함박스테이크로 외식비 아꼈어요~ (0) | 2014.08.26 |