진한 국물 맛을 내고 싶은데, 다시 국물 우리려니 시간도 오래 걸리고 번거롭다면 한우사골국물을 이용해 보세요. 파 송송 넣고 소금 넣어 먹어도 좋지만, 찌개를 끓이거나 국물요리를 할 때 이용하면 간편합니다.

칼국수

재료 한우사골국물, 수타식생감자칼국수, 양파, 감자, 느타리버섯, 대파, 소금

만드는 법

1. 한우사골국물을 해동시켜 냄비에 넣고 끓입니다. 

2. 양파, 감자를 넣고, 칼국수 면을 넣습니다.

3. 간을 한 후 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.

김치찌개

재료 한우사골국물, 돼지고기, 김치, 양파, 대파, 고추, 우리콩두부, 다진 마늘, 고춧가루

만드는 법

1. 냄비에 돼지고기와 김치, 양파를 넣고 볶습니다.

2. 해동시켜 둔 한우사골국물과 고춧가루, 다진 마늘을 

   넣고 끓입니다.

3. 두부와 대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 먹습니다.

만둣국

재료 한우사골국물, 고기만두, 양파, 대파, 유정란, 

소금, 다진 마늘, 유기농 통후추

만드는 법

1. 한우사골국물을 해동시켜 냄비에 넣고 끓입니다. 

2. 국물이 끓으면 냉동 만두와 양파, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.

3. 유정란을 풀어 넣고, 대파를 송송 썰어 넣습니다.

4. 소금으로 간을 하고 통후추를 살짝 갈아 넣어 주세요. 

재료  김치만두 1봉지, 한우사골국물 1팩, 다진 마늘 1큰 술, 대파 1대, 표고버섯, 새송이 버섯 등 각종 버섯, 배추 또는 청경채 등 야채, 취향에 따라 당면, 떡국떡, 국수사리 등, 다대기 고춧가루 2큰 술, 마늘 1큰 술, 소금 1큰 술




만드는 법
1. 전골 냄비에 물에 담가 놓았던 당면을 깔고 각종 버섯과 야채를 돌려담습니다.
2. 해동한 사골 국물을 자작하게 붓습니다.
3. 다진 마늘을 넣고 만두를 올리고 대파를 넣고 한 소끔 끓입니다.
4. 얼큰한 맛을 원하면 다대기를 넣고 취향에 따라 국수사리나 떡사리를 넣습니다.

재료 바다송어스파이시 1팩, 어린잎채소 1팩, 마늘 약간, 양파 1/4개
드레싱 올리브튜 3큰 술, 다진 양파 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 식초 1큰 술, 설탕 1큰 술, 소금 1작은 술, 후춧가루 약간

만드는 법
1. 바다송어는 해동해 둡니다.
2. 양파는 채썰어 얼음물에 담가 둡니다.
3. 어린잎채소는 채에 담아 물에 가볍게 흔들어 씻습니다.
4. 바다송어는 꽃모양으로 담습니다.
5. 채썬 양파와 어린잎채소를 담고 드레싱을 만들어 뿌립니다.
6. 취향에 따라 구운마늘, 마요네즈 드레싱 등으로 응용하세요.

재료 뼈있는양념닭발 1팩, 양파와 당근 적당량, 누룽지 1봉지

만드는 법
1. 양념닭발은 해동해 둡니다.
2. 취향에 다라 양파, 당근 등 야채를 한 잎 크기로 썹니다.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 야채와 닭발을 볶습니다. 익힌 닭발이므로 타지 않게 짧게 조리합니다.
4. 취향에 따라 누룽지를 끓여 숭늉을 곁들이거나 달걀찜을 곁들이면 더욱 좋습니다.

재료 추어탕 1봉, 시래기된장국 1봉


만드는 법
냄비에 추어탕과 시래기된장국을 섞어 끓입니다. 된장국의 구수한 맛이 더해져 추어탕을 잘 먹지 않는 어린이와 청소년도 잘 먹을 수 있습니다.

 

여성민우회생협에서 공급하는 즉석식품으로 간단하면서도 폼나는 요리를 만들어 보세요!
*이 요리는 여성민우회생협 생활재 안내지 10월 1회에 실렸습니다.