채소치아바타, 참! 반가운 생활재입니다. 동물성 버터나, 계란 못 드시는 분들도 드실 수 있는 채소 발효빵이에요. 전, 버터나 계란은 먹지만 요즘 가끔 먹는 빵도 위에 부담 없고 단백한 발효빵이 좋더라구요. 우리밀 자연발효빵을 만드는 빵집 빵들은 가격대가 부담스럽고, 집에서 만들어 볼까 하고 책도 사 봤는데 발효에다가 빵 한쪽 먹자고 일 만드는 거 번거롭고 귀찮을 참에 생협에서 발효빵 채소치아바타, 감자호두숙성빵이 나왔어요. 가격도 적당하니. 딱! 좋아요.

아이들은 딸기잼을 발라 먹고, 전 맨빵으로 그냥 먹었는데도 고소하니, 맛있습니다. 이번에는 그동안 햄버거빵이 없어 아쉬웠는데 햄버거빵 대용으로 하니 큼직하고 넉넉하게 먹을 수 있네요.

1. 빵칼로 차아바타를 반으로 잘라 주세요. 머스터스소스나 마요네즈를 발라 주시고, 베이비채소 토마토를 올려 줍니다.

2. 닭가슴살을  데리야기소스(간장, 쌀조청 ,양파 ) 졸여서 야채 위에 올려 주세요. 닭가슴살 대신 채소나 연어, 불고기, 씨알윈너 등 입맛 따라 다양하게 넣어 드시면 됩니다.

요즘 한창 맛있는 복숭아랑 토마토를 같이 갈았더니 맛있네요. 생과일 쥬스랑 함께 드셔 보세요.

카페에서 치아바타 샌드위치가 보통 7000원~12000원까지 받는다죠~(고기는 수입산이면서) 집에서 간편하게 생협 재료로 준비하시면 절약하는 거~ 맞죠!!

치아바타는  이탈리아어로 "납작한 슬리퍼"란 뜻이라네요~