주말이 다가옵니다.
한참 자라나는 우리 아이들은 항상 배가 고프죠.
아이들을 위해, 그리고 출출한 남편을 위해, 그리고 한 주 동안 고생한 나를 위해!
정성과 사랑이 가득 담긴, "감자불고기 피자" 만들어 드세요~
재료 소불고기, 표고버섯, 감자, 중파, 스트링치즈
불고기 양념 재료 액상스프 6큰 술, 마늘 2큰 술, 매실엑기스 2큰 술, 설탕 1큰 술, 생강가루 1작은 술,
참기름 1작은 술, 다진 파 1큰 술
감자 양념 재료 현미유 3큰 술, 마늘 1큰 술, 다진 파 2큰 술, 통깨 1큰 술, 소금 1큰 술, 후추 1작은 술
1. 먼저 감자를 씻어서 껍질 채로 '엣지' 있게 썰어 소금을 조금 넣고 끓는 물에 5분 정도 살짝 익혀 줍니다.
감자가 익으면 물을 따라내고 약불에 남은 수분을 증발시켜 주세요. (30초 정도)
2. 불고기를 양념해서 끓여 주세요.
3. 불고기가 익을 동안 분량의 감자 양념을 만들어 둡니다.
4. 피자팬에 아까 익힌 감자를 펼쳐 놓고 3의 양념을 골고루 잘 버무립니다.
5. 그 위에 불고기와 치즈를 올려 180도로 예열된 오븐에 5분 정도 구워냅니다.
이렇게 맛있는! 감자불고기 피자가 완성됐습니다.
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