재료: 단호박 반 개, 대추 3개, 찹쌀호떡가루 1/4컵, 꿀 또는 설탕, 소금

1. 단호박은 깨끗이 씻어 껍질째 6등분 한 뒤 씨를 긁어냅니다.
2. 냄비에 물 반 컵과 단호박을 넣고 뚜껑을 덮어 중불로 7분간 찝니다.
3. 대추는 물에 씻은 뒤 돌려깍기 하여 씨를 빼고 곱게 다집니다.
4. 찹쌀호떡가루 1/4컵과 같은 양의 물을 붓고 고루 저어 찹쌀 풀을 준비합니다.
5. 찐 단호박을 곱게 갈고 물 1.5컵과 대추를 넣고 끓입니다.
6. 한소끔 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 찹쌀 풀을 넣은 뒤 3분간 더 끓이고 소금 간을 합니다.
7. 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣습니다. 

 
* 이 요리는 여성민우회생협 8월 1회 안내지에 소개된 요리입니다.