달콤한 귤

새콤한 귤

향긋한 귤

귤은 어떤 과일보다 특별한 정서를 지녔습니다.

찬바람이 부는 계절, 이불 속에서 귤 까먹던 기억을 떠 올리면 마음이 절로 따스해지니까요.

최근에는 평화와 화해의 전령이 되었으니, 귤은 이제 마음을 전하는 과일의 대명사가 된 것 같습니다.

하지만, 귤이라고 다 같지는 않습니다.

비슷하게 생겼지만, 이름도 모양도 맛도 다 다른 귤.

속속들이 알고 보면 더욱 맛있습니다.

한 겨울, 이불을 뒤집어쓰고 손이 노래질 때까지 귤을 까먹던 기억. 박스째로 옆에 두고, 한두 개 까먹던 귤이 어느새 껍질만 소복이 쌓이던 기억. 지금이야 흔하게 먹는 겨울 과일이지만, 1960년대까지만 해도 쉽게 보지 못하는 귀한 과일이었다고 합니다.

조선시대에는 동지가 되면 이 귀한 귤을 임금님에게 바쳤습니다. 나라에서는 귤을 더 많이 생산하기 위해, 나무에 열매가 맺히면 관에서 나와 열매 하나하나에 꼬리표를 달고, 귤이 하나라도 줄면 곤장을 쳤다고 합니다. 제주 주민들은 견디다 못해 귤 나무를 뿌리째 뽑아 없애는 일도 있었습니다. 해방 후, 일본산 귤 수입이 끊어지면서 제주에서는 귤을 본격적으로 재배하기 시작했습니다. 그 당시에는 귤 나무 몇 그루만 있으면 자식을 대학 보낸다고 해서 ‘대학나무’라고도 불렸지요. 품종 개발이 활발해지면서 그 이후, 감귤 종류가 다양해졌습니다.

행복중심생협도 황금향, 천혜향, 한라봉, 레드향, 감귤을 공급합니다. 감귤 생산지인 초원친환경에서는 쌀겨, 유박, 골분, 계분 등 유기물에 EM을 첨가해 발효시켜 퇴비로 사용합니다. 농약을 사용하지 않고, 표면에 왁스칠을 하지 않습니다. 제주 바람과 햇살을 맞고 자란 무농약 감귤 가족입니다.

찬바람이 불면 먹는 겨울 제철 과일인 새콤달콤한 감귤. 기름진 명절 음식을 먹은 후, 온 가족이 둘러앉아 함께하기에 좋은 과일입니다. 2015년 설을 함께 보낼 과일로 추천하는 ‘감귤 가족’, 더욱 자세히 알아볼까요?

무농약  한라봉 1kg 8,900원
1990년대에 일본에서 수입해 제주도에서 재배하기 시작했습니다. 꼭지가 톡 튀어나온 모양이 한라산을 연상시킨다 해서 ‘한라봉’이라 불렀습니다. 청견과 온주밀감을 교배한 품종으로 12월부터 4월까지 수확하는데 2, 3월이 가장 맛있는 제철입니다. 서늘하고 통풍이 잘 되는 상온에 보관하세요.

무농약  레드향 1kg 9,500원
일반 귤보다 2~3배 크고, 다소 투박하게 생겼습니다. 한라봉과 온주밀감을 교배해 만든 품종으로 껍질에 붉은 기가 돌아 레드향(감평)이라는 이름이 붙었습니다. 잘 익은 레드향은 과육이 풍부하고, 보통 감귤보다 당도가 놓습니다.

무농약  황금향 1kg 6,500원
2009년 제주도에서 한라봉과 천혜향을 교배해 개발한 신품종으로 색과 향은 오렌지와 비슷합니다. 꼭지 부분이 한라봉처럼 톡 튀어나온 형태고, 껍질이 다른 품종보다 진한 주황색입니다.

무농약 천혜향 1kg 9,500원
향기가 천리를 간다고 해서 붙여진 이름입니다. 밀감과 오렌지를 교배해 만든 천혜향은 당도가 높고 향이 좋아 많은 사람이 찾는 감귤류 중 하나입니다. 껍질이 매우 얇아 과육이 차지하는 비중이 높고, 덕분에 과즙도 풍부합니다.